Macédoine

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Non, je ne vais pas vous faire un article culinaire sur une julienne de légumes mélangée à de la mayonnaise que l’on sert à profusion dans les cantines scolaires.

La Macédoine dont il est sujet, est une province grecque du nord du pays, limitrophe de la Macédoine (le pays) et de la Bulgarie. J’ai eu la chance de pouvoir y passer quelques jours estivaux, l’occasion pour moi de redécouvrir ce pays que je ne connais que peu.

Entre les plages aux ...

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